Neuigkeiten

Alle Neuigkeiten rund um unsere Imkerei.

  • Adventszeit in der Schmiede 2017

    Wie bereits im vergangenen Jahr werden wir mit unserem Honig und Propolisprodukten auf dem Adventsmarkt in der Alten Schmiede in Plankstadt vertreten sein. Ihr habt am 1. Adventswochenende noch nichts vor? Dann schaut doch einfach vorbei! Wir freuen uns über jedes bekannte - und bisher noch unbekannte Gesicht. Los geht es am Samstag, den 02.12.2017 von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr und  am Sonntag, den 03.12.2017 von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr.




  • Naturparkmarkt am Sonntag den 24.09.2017 in Neckargemünd

    Wie bereits im vergangenen Oktober in Gauangelloch sind wir auch in diesem Jahr wieder beim Naturparkmarkt dabei. Dieser findet diesmal am 24.09.2017 von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr in Neckargemünd statt. Auf vier Plätzen, verteilt durch die Altstadt Neckargemünds, finden sich hier Köstlichkeiten der Region.
    Hier habt ihr auch zum ersten Mal die Möglichkeit unseren neuen Gewürzhonig zu erwerben. Feiner Blütenhonig, gemischt mit einer kleinen Menge Spekulatiusgewürz, verpackt im neuen Imkerei Himmelmann Honigglas, lässt die bevorstehende kalte Jahreszeit um einiges erträglicher Wirken. 






    Nähere Informationen zum naturparktmarkt findet Ihr auf der Website des Naturpark Neckar-Odenwald e.V.

  • Kastanienhonig im Handschuhsheimer Wald

  • Frohes Neues Jahr 2017!

    Die Weihnachtszeit ist vorbei und der Jahreswechsel geschafft. Wir, die Imkerei Himmelmann wünschen euch alles erdenklich Gute im neuen Jahr. Wir blicken auf ein sehr erfolgreiches Bienenjahr 2016 zurück und freuen uns schon jetzt auf ein hoffentlich ebenso erfolgreiches Jahr 2017. Aber auch in den vergangen Wochen haben wir kräftig gewirkt. Zwar nicht direkt am Bienenstock, dafür aber fleißig am Honigrühren und Abfüllen. Und auch unsere Website erstrahlt im neuen Look. Wir hoffen, sie gefällt euch genauso gut wie die alte eine und findet ebenso viel Anklang. Habt ihr Fragen, Anregungen, Lob oder Kritik? Nutzt einfach das Kontaktformular am Ende der Seite. Wir freuen uns von euch zu hören.
    Eure Imkerei Himmelmann
  • Adventsmarkt in der Alten Schmiede in Plankstadt

    Dieses Wochenende, am 26.11.2016 und 27.11.2016 findet ein Adventsmarkt in der Alten Schmiede in Plankstadt statt. Für alle Kurzentschlossenen die dieses Wochenende noch nichts vor haben lohnt sich der Besuch. Renate Strohmer bietet hier Stein- und Perlenschmuck, vielseitig gestaltete Engels-Flügel, allerlei Messingformen mit bunten Perlen zu schimmernden DekoKetten verarbeitet, Lichtobjekte und vieles mehr an. Auch wir sind mit einem Stand mit Honig und Bienenwachskerzen vertreten. 

    Das Ganze findet in der "Alten Dorfschmiede" von Karin und Werner Dieckermann statt.
    Adresse: Ladenburgerstraße 7 | 68723 Plankstadt

    Wir freuen uns über euren Besuch.
    Eure Imkerei Himmelmann

  • Martinsmarkt Gauangelloch | 6.11.2016 | Kindergarten Gauangelloch

    Diesen Sonntag, den 06.11.2016 findet, wie auch in den vergangenen Jahren, der Martinsmarkt auf dem Gelände des Friedrich-Fröbel-Kindergartens statt. Wie im letzten Jahr habt Ihr dort die Chance Gauangellocher Honig an unsrem Stand zu erwerben. Ab 15 Uhr freuen wir uns auf euren Besuch im Hanfackerweg 4 | 69181 Gauangelloch. Ab 18 Uhr findet dann der traditionelle Martinzug durch Gauangelloch statt. Im Anschluss daran trefft ihr uns wieder an unsrem Stand an. 
    Wir freuen uns über euren Besuch.
    Eure Imkerei Himmelmann


  • Über Uns

    Alte Traditionen, die bereits zu Großvaters und Urgroßvaters Zeiten gelehrt wurden übernommen und durch moderne Technik und innovatives Wissen ergänzt - dafür steht die Imkerei Himmelmann in Gauangelloch. Am Fuße des Königstuhlmassives, im beschaulichen, idyllisch gelegenen Gauangelloch bieten wir unseren Bienen beschauliche und artgerechte Behausungen. Was zunächst im Jahre 2013 mit drei Bienenvölkern begann wurde schnell auf mehrere Völker ausgebaut. Durch regelmäßige Lehrgänge und Lernveranstaltungen des Badischen Imkerbundes wird bisheriges Wissen aufgefrischt und durch neues ergänzt. Dies führt zu einer immer besseren Qualität von Honig, sowie der artgerechten Haltung der Bienen. Zum Heimatstandort in Gauangelloch kommen zusätzlich noch mehrere Wanderplätze, die sich von Gauangelloch, Ochsenbach, Bammental, Schatthausen, Oberhof bis hin nach Heidelberg erstrecken. Hierdurch können bestimmte Sortenhonige, wie Raps-, Kastanien- Wald- oder Lindenhonig gewonnen werden. Imkerei Himmelmann verwendet ausschließlich praktische Zanderbeuten. Hierbei wird zur Hochsaison mit einem Brutraum und zwei Honigräumen gearbeitet. Somit kommt ein voll ausgewachsenes Volk, bestehend aus 3 Zargen und 30 Waben auf rund 50.000 Bienen. Geschleudert wird jedoch nie der komplette, im Honigraum eingelagerte Honig, sondern nur so viel um das Volk nicht zu schwächen. Ständige Kontrolle verhindert zudem das Ausschwärmen der Bienen. Zur Überwinterung werden die einzelnen Völker bereits im August mit speziellen Futtermitteln gefüttert, um diese fit und stark über den Winter zu bringen.

    Der Honig

    Folgende Honigsorten haben wir momentan für Sie im Angebot:

    • Blütenhonig
      cremig

      Blütenhonig hat eine hellgelbe bis hellbraune Farbe. Er wird in allen Obstanbaugebieten gewonnen und ist der wohl meist verbreitete Honig in unserer Region. Blütenhonig hat ein mildes, fruchtiges Aroma. Durch den hohen Traubenzuckeranteil kristallisiert er schneller als andere Honigsorten. Durch tagelanges Rühren, werden die Zuckerkristalle abgerundet und er erhält seine cremige Konsistenz.

    • Rapshonig
      cremig

      Raps ist eine hervorragende Trachtpflanze, da sie überdurchschnittlich viel Nektar und Pollen spendet. Wie der Blütenhonig hat auch der Rapshonig einen hohen Traubenzuckeranteil, was ihn sehr schnell kristallisieren lässt. Durch tagelanges Rühren erhält er seine cremige Konsistenz. Er hat eine hellgelbe bis fast weiße Färbung und einen süßen, aromatischen Geschmack.

    • Waldhonig
      flüssig

      In der Regel besitzt Waldhonig einen sehr hohen Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen. Durch seinen hohen Fructosegehalt bleibt er lange flüssig. Er hat einen herben, würzigen Geschmack und ist nicht so süß wie Blütenhonig. Seine Farbe kann von hellbraun bis ins tiefe Dunkelbraun variieren. Da er kein typischer Blütenhonig ist, kann es trotz eines schönen Sommers zu Ernteausfällen kommen.

    • Akazienhonig
      flüssig

      In Deutschland stammt der Akazienhonig von der 'Falschen Akazie', der Robinie. Robinien sind sehr ergiebige Nektarspender, sofern es zur Blütezeit nicht stark regnet. Der Geschmack ist besonders mild und angenehm aromatisch. Seine Farbe ist sehr hell bis leicht gelblich. Durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil bleibt er sehr lange flüssig und kristallisiert nicht so schnell wie Blütenhonig.

    • Lindenblütenhonig
      flüssig

      Lindenblütenhonig ist ausschließlich Blütenhonig von Lindenblüten mit einem gewissen Honigtauanteil. Der Geschmack kann ins mentholische gehen und rundet mit einem milden Aroma in einer zartgelben bis leicht grünlichen Farbe ab. Lindenblüten gehören zu den wenigen Blüten, die von Bienen auch noch am Abend besucht werden können. Durch den hohen Fruchtzuckeranteil belibt er lange flüssig.

    • Kastanienhonig
      flüssig

      Dieser erlesene Honig stammt aus abgelegenen Edelkastanienwäldern der Rhein-Neckar-Region. Die Bienen wandeln den Nektar der wunderbar duftenden Blüten und den Honigtau der Blätter in einen kräftigen Honig um. Er zeichnet sich durch seine sortentypische Note und einen fein-herben Geschmack aus. Besonderheiten: Dunkelbraun, zähflüssig, kräftiges herb-würziges Aroma mit leicht bitterer Note.

    Wissenswertes

    Eine kleine Auswahl wissenswerter Fakten rund um die Bienenwelt und unsere Imkerei.

    So finden Sie uns

    Imkerei Himmelmann

    • Adresse:Bammentaler Weg 2 | 69181 Gauangelloch
    • Telefon:06226/1222
    • Email:markus.himmelmann@web.de

    Kontakt

    Für Fragen und Anregungen erreichen Sie uns am Besten über folgendes Kontaktformular.

    Gerne beantworten wir jegliche Art von Fragen rund um die Bienen und freuen uns über Ihren Besuch oder Anruf.